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3款美食,做法十分简单,味道不错

时间:2020/05/13    

做法非常简略,滋味不错,一口气3个

3款美食,做法非常简略,滋味不错

这个叫清蒸肉丸子,做法非常简略,下面就来告知咱们怎么制造。

需求的食材有:藕、肉末、鸡蛋、姜、葱、小米、水淀粉

小米提早浸泡3个小时

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2.将藕洗洁净,切去两端,去皮,切丝后切丁

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3.在肉末中参加适量的盐、料酒、酱油、葱、姜末,拌和均匀

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4.打入一个鸡蛋拌和均匀。

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5.将方才切好的藕丁放进去拌和均匀

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6.将拌和好的肉馅汆成丸子,放入小米中翻滚几圈裹上小米

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7.放入锅中蒸25分钟左右。这时分能够勾一个芡,用水、淀粉、酱油即可

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8.出锅之后淋上勾的芡就能够开吃了

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脆嫩筋道入味,3分钟出锅的百搭菜

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资料:猪肉馅适量,圆白菜半颗,粉丝2把,红尖椒一个,植物油适量,大蒜末3瓣,酱油少量,料酒少量,盐适量,热水半碗

制造进程:

1. 绿豆粉丝提早用凉水泡软,软后剪成10公分左右的段,夹取都很便利。

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2. 圆白菜冲刷洁净,取半个,切细丝;尖椒去籽切细丝大蒜拍碎剁几下。

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3. 炒锅中倒适量油,油温温热时,将肉馅入油锅中煸炒变色、出香味儿;倒少量料酒去腥,适量酱油上色、去腥;酱油的量可多些,由于后边的圆白菜和粉丝都需求一些色彩才更有胃口。

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4. 将圆白菜丝和尖椒丝入锅中,翻炒几下。

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5. 假如色彩太浅,可再倒些酱油调色。

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6. 倒半碗热水,再将粉丝入锅中,咕嘟一分钟,让粉丝吸菜汁变软入味;不要放凉水,由于凉水加热的进程太长,一是延长了炒菜的时刻,二是跟着不断升温,圆白菜丝就变得不脆嫩了;依据口味以及前面所用的酱油量来撒少量盐。

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7. 锅中剩余一些菜汤,藏着粉丝出锅后在盘中持续吸汤入味,起锅前撒入蒜末,翻炒几下混合,出锅。时刻不要长,要使蒜末熟了,但还有蒜香,假如全熟了,就没有蒜香了。

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再来一款

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所需食材:

黄瓜1根,蒜6瓣,小红辣椒1个,生抽2勺,盐1克,米醋1勺,白糖1勺,食用油适量

黄瓜洗净,用两根筷子放在黄瓜两边。刀竖直切下,直至筷子处中止,不要堵截。当然假如刀工了得,也能够不必筷子。

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2. 翻面后,刀刃与筷子呈45度角斜着下刀,切到筷子处停止,切成片。

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3. 每隔5厘米左右将其堵截。

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4. 撒些盐,腌出些水份。这个进程能够让黄瓜口感愈加洪亮 。

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5. 调拌汁。碗中参加生抽,盐,糖,香油,醋调成汁。详细用量可依据个人口味增减,掌握欠好的话,用舌头。尝尝:

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6. 切好的黄瓜放入盘子里,浇上调好的汁。

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7. 蒜切成末,小红辣椒切成丁。

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8.锅中放入适量油,烧热后,倒入到蒜末中。撒到黄瓜盘中,拌匀。

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本文相关词条概念解析:

美食

美食,望文生义便是甘旨的食物,贵的有山珍海味,廉价的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜爱的,都能够称之为美食。我国素有”烹饪王国“这个美誉。在我国这个咱们庭里,咱们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有等待、吃后有回味的东西。美食遭受心境的时分,美食已不仅仅是简略的味觉感触,更是一种精力享用。也是一种场合。场合好吃起来也有滋味、人人都想吃上自己喜爱的。世界各地美食文明博学多才,营养物质各不相同,品尝更多美食,享用更多健康。美食不仅仅是餐桌上的食物。休闲零食、各种饼干、糕点、糖类等制品,各有各的风味,都可称之为美食。